Dal 1958 Portioli lavora con un obiettivo chiaro: offrire un espresso di qualità superiore, costante in ogni tazzina. Per raggiungere questo risultato, non basta una miscela selezionata con cura: serve una macchina professionale progettata per valorizzarne al meglio ogni sfumatura.
Le macchine da caffè professionali per bar Lodi firmate GIME – Gruppo Italiano Macchine Espresso, azienda creata da Portioli nel 2003, nascono proprio con questa missione: garantire un’estrazione perfetta, in armonia con le miscele Portioli, grazie a soluzioni tecnologiche avanzate e a un design 100% Made in Italy.
L’armonia tra macchina e miscela
Ogni macchina GIME è pensata per lavorare in sinergia con le miscele Portioli. La stabilità termica assicura una temperatura costante, anche nei momenti di massimo utilizzo, mentre la flessibilità nella gestione delle temperature consente di adattare l’estrazione alle diverse varietà di caffè.
Il risultato? Un espresso sempre bilanciato, con crema, corpo e aroma perfettamente valorizzati.
I modelli GIME: tre sistemi per esigenze diverse
SMART: la solidità della tradizione
Il sistema termico SMART utilizza la circolazione termosifonica per riscaldare i gruppi erogatori. Grazie ai volumi generosi della caldaia e alla massa del gruppo, offre prestazioni affidabili e un espresso dal gusto autentico, fedele alla tradizione italiana.
NEXT GENERATION: la tecnologia al servizio del barista
Con NEXT GENERATION, la tradizione incontra l’innovazione. I gruppi di erogazione sono riscaldati da resistenze dedicate, permettendo di personalizzare la temperatura e adattarla a miscele diverse. Una soluzione ideale per chi desidera maggiore controllo e precisione in fase di estrazione.
ENERGY: massima stabilità e flessibilità
Il modello ENERGY rappresenta il top di gamma. Basato su un sistema double boiler, consente di gestire separatamente la temperatura della caldaia caffè e dei singoli gruppi di erogazione. Dispone inoltre di una caldaia dedicata a vapore e acqua calda, indipendente e regolabile, che garantisce continuità e versatilità anche nei locali più dinamici.
La scelta giusta per il tuo bar a Lodi
Ogni bar ha le sue esigenze: chi cerca solidità e semplicità, chi desidera personalizzare ogni dettaglio, chi punta a performance elevate. Le macchine da caffè professionali per bar Lodi targate Portioli rappresentano la risposta ideale per tutti i professionisti che vogliono offrire un espresso impeccabile, valorizzato dalla perfetta sinergia tra miscela e tecnologia.