BARISTA SKILLS
Durante il corso Barista Skills potrai acquisire nozioni e tecniche utili per la tua professione di barista. Ti verranno mostrate le competenze base di latte art come le principali tecniche di montatura del latte, le diverse tipologie (soia, senza lattosio, mandorla etc.) e i loro principali utilizzi. A seguire imparerai il giusto utilizzo e la corretta gestione delle attrezzature professionali del tuo locale (macchina per l’espresso e addolcitori), e scoprirai come utilizzare al meglio i prodotti Portioli, come ad es. le cioccolate e la loro preparazione con la lancia vapore.
Nell’ultima parte del corso ci sarà una breve panoramica sul mondo delle macchine Gime, studiate e progettate per esaltare al meglio le miscele Portioli.
A fine giornata ci sarà un test con una parte teorica e una parte pratica, che ti permetteranno di comprendere gli obiettivi che hai raggiunto, con la consegna finale dell’attestato di competenza.
CALENDARIO DEI CORSI
13 - marzo 2024
08:00 - 17:00
08 - febbraio 2024
08:00 - 17:00
Un’intera giornata con i nostri professionisti del settore, durante la quale imparerai la tecnica della latte art per la preparazione del cappuccino con l’utilizzo anche di diverse tipologie di latte. Inoltre imparerai la corretta gestione delle attrezzature del tuo bar e scoprirai tutti i prodotti di caffetteria firmati Portioli per il tuo bar.
Argomenti trattati:
- Corretta montatura del latte per la creazione del cappuccio
- Panoramica delle differenti tipologie di latte da utilizzare nel tuo bar e come abbinarli correttamente
- Gestione dell’attrezzatura (macchina per l’espresso, addolcitori etc.)
- Panoramica dei principali commercializzati Portioli: es. cioccolate e preparazione con la lancia vapore
Caratteristiche del corso:
- Sede: Accademia Portioli
- Docente: Aicaf
- Partecipanti: min. 10 e max 15 persone
- Durata: 1 giorno dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 17.00
- Prezzo: 149€
Cosa è incluso:
- Materiale didattico e prodotti di consumo
- Pranzo
- Attestato di partecipazione
- Riepilogo delle tecniche e dei metodi conseguiti durante il corso
- Book fotografico
- Gadget: asciugamano con moschettone
Cosa non è incluso:
- Quanto non viene espresso sopra.
- Pernottamento
- Cena
- Transfer
Scheda Prodotto:
- Pagamento al momento dell’iscrizione a mezzo bonifico bancario e saldo entro 5 giorni lavorativi dalla data del corso.
- In caso di disdetta entro 5 giorni lavorativi dalla data del corso, rimborso totale dell’acconto su tuo metodo di pagamento o possibilità di spostamento alla prima data disponibile secondo l’organizzazione.
- L’organizzazione si riserva modifiche date del corso in caso di imprevisti di causa maggiore.
