Dalla Tazzina al Cappuccino: corsi per baristi professionisti
Nel vasto universo del caffè, c’è molto più di quanto si possa immaginare dietro una semplice tazzina fumante. È un mondo ricco di storia, tradizione e segreti che solo i veri appassionati riescono a cogliere. Se sei un professionista del settore Ho.re.Ca., un barista desideroso di perfezionare le proprie abilità o un gestore di un locale che vuole offrire ai propri clienti un’esperienza di caffè indimenticabile, allora sei nel posto giusto.
I corsi offerti da Accademia Portioli rappresentano un’opportunità unica per immergersi nel cuore pulsante della cultura del caffè. Attraverso un percorso formativo completo, che unisce teoria e pratica, scoprirai i segreti della preparazione dell’espresso perfetto, imparando le tecniche e le competenze necessarie per eccellere nel mondo della caffetteria.
Esplora il mondo del caffè con i nostri esperti
Entra nel cuore di Portioli e scopri il percorso che porta dal chicco di caffè crudo alla deliziosa bevanda che tanto amiamo. Il nostro corso “Laboratorio di Caffetteria” ti condurrà attraverso i reparti produttivi, permettendoti di osservare da vicino il processo di tostatura e trasformazione del caffè. Respira l’aroma avvolgente che permea l’aria e preparati a conoscere i segreti dietro ogni chicco di caffè Portioli.
Dalla Teoria alla Pratica: Diventa un Maestro dell’Espresso
Il corso si articola in una parte teorica e una pratica, garantendo una formazione completa e approfondita. Inizia con l’esplorazione della storia del caffè, arricchita da approfondimenti botanici e geografici, che ti aiuteranno a comprendere al meglio il prodotto che servirai nel tuo locale. Imparerai le regole fondamentali di macinatura, accompagnate dalle preziose “5 M” e “5 L” che garantiscono la qualità del caffè.
Maestria nell’Arte dell’Espresso
La parte pratica del corso è un’esperienza coinvolgente e formativa. Sarai guidato dagli esperti di Portioli nell’arte della preparazione e del servizio dell’espresso perfetto. Affronterai le sfide quotidiane che possono presentarsi nel tuo locale, acquisendo le competenze necessarie per gestire ogni situazione con sicurezza e maestria.
Alla fine della giornata, verrai sottoposto a un test che metterà alla prova le conoscenze acquisite. Una combinazione di domande teoriche e esercizi pratici ti permetterà di valutare il tuo apprendimento e ricevere l’attestato di competenza che attesterà la tua abilità nel preparare e servire un caffè eccellente.
Questo corso è pensato per coloro che vogliono distinguersi nel settore Ho.re.Ca., che siano baristi esperti o gestori di locali. Il nostro obiettivo è fornirti le competenze necessarie per offrire ai tuoi clienti un’esperienza di caffè indimenticabile, curando sia la qualità del prodotto che la manutenzione delle attrezzature.
Se ami il caffè tanto quanto noi di Portioli e desideri trasformare questa passione in una professione gratificante, non esitare a partecipare ai nostri corsi per baristi professionisti. Scegli la qualità, scegli l’eccellenza, scegli Portioli.
