La Torrefazione Portioli ha partecipato alla Fiera Host 2023, rinnovando il suo impegno verso il canale professionale Ho.Re.Ca. In questa edizione, Portioli si è presentata con uno stand dinamico e ricco di sorprese, mettendo in mostra una vasta gamma di miscele di caffè e macchine da caffè professionali firmate GIME. Questa partecipazione mira a soddisfare le diverse esigenze del mercato, offrendo formati diversificati e un’esperienza unica per i visitatori.
L’arte della miscelazione: la Latta Gourmet da 3kg
Tra le novità più affascinanti presentate da Portioli alla Fiera Host 2023, spicca la Latta Gourmet da 3kg, un’autentica opera d’arte per gli amanti del caffè. Questa miscela è il risultato di una selezione meticolosa di chicchi di caffè provenienti dal centro e dal sud America, che conferiscono al caffè un profilo di gusto eccezionale.
La miscela Gourmet è composta al 100% da caffè arabica, offrendo un aroma dolce e delicato, unito a una consistenza vellutata. Con la sua elegante acidità e il basso contenuto di caffeina, questa miscela offre un’esperienza sensoriale unica e preziosa. Ma la vera sorpresa sta nella sua confezione: una raffinata latta personalizzata Portioli da 3 kg, dotata di valvola salva aroma e confezionata in atmosfera protettiva. Questa confezione innovativa consente di conservare la miscela per un periodo più lungo, mantenendo intatti il suo aroma e il suo sapore.
Ciò che rende la Latta Gourmet davvero speciale è la sua versatilità. È dotata di un adattatore che permette di fissarla direttamente al macinadosatore, evitando l’uso della campana. Questo non solo semplifica la vita dei baristi, ma assicura anche la massima freschezza in ogni tazza.
Le macchine Gime: esaltare il gusto del Caffè
Le miscele Portioli vengono erogate da macchine professionali della Gime, progettate appositamente per valorizzare al massimo le caratteristiche organolettiche delle miscele Portioli. Tra le ultime novità spiccano le macchine Orchesta e Assolo, disponibili sul mercato dal 2024. Queste macchine sono il risultato di anni di ricerca e sviluppo, progettate per offrire un’estrazione del caffè impeccabile, che esalta le complesse sfumature di sapore delle miscele Portioli. Con l’ausilio delle macchine Gime, ogni tazza di caffè è un’esperienza unica, avvolta in un profumo invitante e dal sapore irresistibile.
Workshop e Formazione: il cuore dell’eccellenza
Portioli mette grande enfasi sulla formazione e la professionalità all’interno dei locali. La Fiera Host 2023 ha ospitato workshop dedicati a elevare il livello di servizio nei locali, insegnando come preparare il caffè perfetto e garantire un’esperienza memorabile per i clienti. Questo impegno per la formazione è parte integrante della missione di Portioli di offrire un servizio su misura e impeccabile.
La partecipazione di Portioli alla Fiera Host 2023 è stata un’occasione unica per scoprire il meglio del mondo del caffè. Con miscele eccezionali, macchine all’avanguardia e un impegno costante per la formazione e l’eccellenza, Portioli si conferma come un punto di riferimento nel settore Ho.Re.Ca.
